2023年12月2日，一丰（防城港）食品科技有限公司与广东药科大学食品科学学院钟南京教授成功达成了技术合作协议，双方将携手开展“功能性油脂-甘油二酯”食用油项目的研发和生产。一丰粮油创始人兼董事长陈启宇、总顾问胡永华（高级工程师）等与广东药科大学食品科学学院钟南京教授共同商讨推动健康食用油产品高质量发展相关议题，最终达成战略合作，共同签署了技术合作协议。未来，双方将积极发挥各自优势，整合政府、企业和市场资源，在生产技术、产业融合、产销对接等方面进一步深化合作，以健康为导向，助力国民健康事业的发展。

国民健康在经济社会发展中居于优先地位，食品营养与健康产业对实施健康中国战略具有重大作用。当前，我国食品工业的发展已取得了长足进步，但随着生活方式、饮食营养、个性化营养健康食品消费、人口结构等方面的变化，对营养健康食品提出了新的需求。在这个背景下，一丰（防城港）食品科技有限公司与广东药科大学食品科学学院钟南京教授的强强联合，重点发展健康食品、食药同源食品等布局食品安全与营养创新平台，推动营养健康食品研发生产。通过这一合作，我们将依托国际食品安全与营养健康权威机构，聚焦健康食品、大健康领域，发展食品营养健康产业，推动功能性油脂标准化、产业规模化，以满足消费者的需求。充分发挥各自的优势，共享资源，开展创新性的研究和开发，打造具有国际竞争力的食品营养与健康产业。同时，我们还将注重人才培养和学术研究，培养更多的专业人才，为食品营养与健康产业的发展提供强有力的人才保障，为国民提供更优质的营养健康食品和服务。

一丰（防城港）食品科技有限公司，是专注于食品科技研发的企业，始终以满足人类营养均衡和健康需求为主要目标。此次与广东药科大学食品科学学院钟南京教授合作研发的新型食用油——“功能性油脂-甘油二酯”，是以橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等食用植物油为原料，通过脂肪酶催化而制成。这种食用油不仅对人体健康有益，提供人体所需的营养物质，还能防止脂肪在体内的累积，预防多种慢性病。它可以广泛应用于烘焙、炒菜、煮汤等多种烹饪方式，满足消费者对健康和美味的双重追求。

为确保项目的顺利实施和推进，一丰（防城港）食品科技有限公司计划在防城港市建立研究、生产基地，为双方的合作提供更加稳定和可持续的支撑，促进科技成果的转化和应用。双方将共同开展技术研究、产品开发、人才培养等方面的工作，不断提升“功能性油脂-甘油二酯”项目的研发水平和产品质量。预计“功能性油脂-甘油二酯”产学研基地在两年内完成，建设面积约1600㎡。该项目具有良好的经济社会效益，预计每年能够实现产值0.3亿元，单位产值强度达到1000万元∕亩。在项目达产后，预计每年能够贡献200万元的税收。通过该项目的实施，不仅能够促进防城港经济发展，还能为社会提供更多的就业机会，为当地的经济发展注入新的活力，带动相关产业链的发展，让更多的人受益。

在项目实施阶段，一丰（防城港）食品科技有限公司将充分关注环境保护与可持续发展，为确保生产过程满足环保标准，将引入先进的生产工艺与设备，实现高效、环保的生产目标。同时，我们将积极推进节能减排工作，降低对环境的影响，共同守护蓝天白云、绿水青山。

一丰（防城港）食品科技有限公司依托母公司一丰粮油有限公司的特许经营店“本土风粮油”，在各社区、各乡村设立甘油二脂油专柜，进行产品的宣传和销售和健康知识普及，为全国人民的健康贡献一份力量。